Le grand repas  : dans le cadre de l'engagement du Conseil départemental du Cantal en faveur d'une alimentation de qualité, locale et durable, tous les collégiens du Cantal ont eu le plaisir de participer au « Grand Repas 2026 », le jeudi 8 octobre.

Le concept est simple : une fois par an, le même jour, l'association "Le Grand Repas" fédère les acteurs de la restauration collective et traditionnelle qui proposent aux citoyens d'un même territoire de partager un même menu local.

Pour cette édition, les élèves ont pu  découvrir un menu spécialement imaginé pour l'évènement par Olivier Cloteau, chef étoilé au restaurant Le Puy Tilleul à Tournemire et Jean-François Vittori, chef de cuisine du collège de Saint-Cernin.

Au collège, c'est le chef Erick Four et ses collègues qui ont préparé les différents plats qui composent ce menu. Qu'ils en soient remerciés.

Au menu : Velouté de pois blond de la Planèze au lait de coco et curry, Confit de paleron aux épices douces Polenta au Cantal, Crème de potiron au sucre vanillé, accompagné d’une galette charentaise....Délicieux ! Merci....